Horno

El horno de leña es la especialidad de Casa Paco, en él se asa nuestro producto estrella "EL LECHAZO". En el proceso de asado se utiliza leña de encina de la zona que da a la carne un sabor inconfundible, típico del lugar, que junto a la estructura del horno que proporciona un calor uniforme y equilibrado y a la gran calidad de los lechazos de la zona se consigue un asado tierno y jugoso con un sabor original y muy especial.